Baobar - Ospitato da

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Baobar Milano sorge nel cuore di Porta Venezia, precisamente in Via Bartolomeo Eustachi, 24. Un luogo ideale per il pranzo, l’aperitivo, per la cena e anche per il dopo cena. Inoltre ogni domenica puoi gustare il magnifico brunch. Un appuntamento imperdibile per un delizioso weekend.

Una proposta a 360 gradi tra ottimo cibo e mixology. La location è ideale anche per ogni tipo di ricorrenze: feste di compleanno, eventi privati e feste aziendali. L’atelier privato è tutto da scoprire. Gli ambienti sono caratterizzati da elementi in eco-friendly, come ad esempio il bosco verticale.

 

Baobar Milano, per info e prenotazioni puoi contattare il numero seguente: 02 87398693

 

Brunch: tutte le domeniche dalle ore 12.00 alle 16.00. Proposte dolci e salate per una giornata tra gusto e relax. Il menu del brunch è alla carta e offre molte opzioni come i Pancakes artigianali serviti con frutti di bosco, banane, sciroppo d’acero, yogurt, uova di selva all’occhio di bue con bacon piastrato e pane tostato. Un’altra opzione interessante è l’Oriental menu con Pad thai con uovo marinato in salsa di soia e sake, servito con nuvole di drago e edamame. Tra i dolci puoi provare la New York cheesecake, il Brownies al cioccolato e il Tortino caldo di cioccolato con cuore morbido.

Aperitivo: l’aperitivo è servito dalle ore 18.00. Finger food e stuzzichini saranno accompagnati da drink come il “Por la Concha” con tequila alla paprika, liquore di peperoncino, lime, bordatura di cioccolato fondente (10 euro), oppure il Moulin Blanc con bread calvados, sidro, marmellata di pere, aceto di mele (10 euro). Una drink list in continua evoluzione e sempre ricca di speciali sorprese.

Menu Food: le materie prime utilizzate sono Bio e di alta qualità. Un menu con proposte di carne, pesce e anche vegetariane. E’ presente un’ampia scelta di crudi come la Tartara di Salmone con cubi di avocado, servita con insalatina di arance, julienne di finocchi e mirtilli rossi essiccati (18 euro) e la Tartare di battuta al coltello di Fassona piemontese certificata servita con patate 18 (euro).

Menu Food
CARPACCIO DI SALMONE MARINATO ALL’ANETO
servito con insalatina di misticanza in fiore, crema di rafano, avocado e frutta secca - 12

CARPACCIO DI BRESAOLA DI BASILIO
servito con patate, condito con olio Vecchia Macina - 13

CULATELLO DI ZIBELLO
servito con grissini artigianali e testum al Barolo - 16

ZIZZA DI BUFALA CAMPANA 500 gr
servita con pomodorini, datterini essiccati, rucola, olive taggiasche e foglie di basilico - 16

TARTARE DI POLPA DI FASSONA PIEMONTESE 200 gr
battuta al coltello di Fassona piemontese certificata servita con patate in cocotte - 18

TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE 200 gr
Fassona piemontese certificata servita con rucola, scaglie di Grana Padano, patate novelle, aromatizzata con olio al rosmarino - 22

TARTARE DI SALMONE
salmone norvegese, cubotti di avocado, servita con insalatina di arance, julienne di finocchi e mirtilli rossi essiccati - 18

FILETTO DI SALMONE ALLA PIASTRA IN SALSA TERIYAKI
servito con arance, frutta secca, riduzione teriyaki homemade e
riso basmati in cocotte on side - 22

PIOVRA SOUS VIDE
cotta in bassa temperatura e piastrata, servita
con insalatina di mirtilli rossi essiccati e freschi - 20

PAD THAI
udon, bocconcini di pollo, julienne di verdure in salsa al tamarindo, uovo, lime, granelle di arachidi - 14

YAKI UDON
udon, code di gambero, julienne di verdure saltate in salsa di pesce,
semi di sesamo tostati - 16

AVOCADO SALAD
foglie croccanti, filetto di pollo alla piastra, doppio avocado, bacon piastrato, mirtilli rossi essiccati e scaglie di Grana - 12

BURGER:

BAGEL SALMONE
salmone marinato all’aneto homemade,
crema al formaggio aromatizzata al rafano, songino - 10

SPECIAL BURGER
hamburger 180 gr, bacon, provola stagionata, cipolle croccanti, lattuga,
uovo all’occhio di bue - 15

BAGEL BURGER
hamburger 200 gr, cheddar Farmhouse PDO, doppio bacon, avocado, paté piccante di pomodori secchi, lattuga - 15

ANGUS BURGER
hamburger di angus 200 gr, doppio bacon, cheddar alla birra, salsa stout steak, lattuga, pomodori secchi - 16


Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento*
Menu Brunch
RIENTAL MENU
Pad thai con uovo marinato in salsa di soia e sake, servito con nuvole di drago e edamame.
Jasmine tea, succo d’arancia - 22

PANCAKES MENU
Pancakes artigianali seriviti con frutti di bosco, banane, sciroppo d’acero, yogurt, uova di selva all’occhio di bue con bacon piastrato e pane tostato.
Caffe americano, succo d’arancia - 22

SALMON MENU
Salmone marinato all’aneto con crema al formaggio, pane di segale tostato con burro chiarificato e guacamole di avocado, uova alla benedectine e salsa bernese su pane di segale tostato, porridge d’avena con frutta fresca, secca e miele.
Caffe americano, succo d’arancia - 22

ITALIAN MENU
Hamburger di Fassona piemontese (con lattuga, cheddar PDO e pomodoro), uova di selva strapazzate con pancetta piastrata e pane tostato, patate dippers servite con salsa bbq, muffin o torta del giorno
Caffe espresso in moka servito in tazzine da caffe particolari, succo d’arancia - 24

EGGS MENU
Uova di selva a scelta, bacon, pomodoro, fagioli e funghi piastrati, salsiccia, spinacino e pane tostato on side, cocotte di marmellate e burro servite con pane in cassetta tostato, macedonia di frutta in vasetto o pancake con yogurt e frutti di bosco
Caffe americano, succo d’arancia - 24

BAKERY:

New York cheesecake
La tipica New York cheesecake alta 10 cm, cotta in forno con uova d’allevamento libero e guarnita con frutti di bosco - 6

Flan al cioccolato
Tortino caldo di cioccolato con cuore morbido, servito con gelato alla vaniglia -6

Brownies al cioccolato
Dolcetti tipicamente americani molto ricchi e golosi, realizzati con cioccolato fondente e nocciole - 5

Pancakes
Frittelle americane servite con frutti di bosco, banane, sciroppo d’acero e yogurt - 5


Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento*

Caratteristiche Locale

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Come Raggiungere

Metropolitana fermata Lima (M1 Linea Rossa) poi due minuti a piedi

Metropolitana fermata Piola (M2 Linea Verde) poi 5 minuti a piedi

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Orari:

Ora Chiuso UTC + 2
  • Lunedi12:00 - 15:3018:00 - 01:00
  • Martedì12:00 - 15:3018:00 - 01:00
  • Mercoledì12:00 - 15:3018:00 - 01:00
  • Giovedi12:00 - 15:3018:00 - 01:00
  • Venerdì12:00 - 15:3018:00 - 02:00
  • Sabato18:00 - 02:00
  • Domenica12:00 - 16:0018:00 - 01:00

Prezzo:

Prezzo: € 15 - € 40

Il prezzo è calcolato per persona ed è indicativo

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BRUNCH COCKTAIL BAR

Rivendicazione Locale: Baobar

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