Barmare Porta Romana - Ospitato da

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Barmare Milano sorge a pochi passi da Porta Romana, precisamente in Corso Lodi, 12. Il menu presenta piatti prevalentemente a base di pesce. Qui il pesce è freschissimo e ovviamente “di giornata”. Un prodotto che proviene dal Mar Mediterraneo e che di conseguenza contiene quantità molto inferiori di mercurio e meno grassi. Il menu propone sia piatti crudi che piatti caldi. Puoi deliziarti con un’ampia selezione di ostriche, antipasti, fritti, primi piatti, secondi e contorni.

 

Barmare è aperto da lunedì a sabato sia per pranzo che per cena. La domenica è aperto solo per cena.

 

Tra le Ostriche puoi assaporare l’Ostrica Fines de Claires (4 euro), l’Ostrica Speciale IT (4 euro) e anche l’Ostrica Speciale FR (4 euro). Inoltre come crudi: Ricciola, sedano, mango e bottarga (18 euro), il Tonno rosso del Mediterraneo, sarda affumicata e cucuncio di Pantelleria (18 euro). Branzino, citronette classica e pinoli tostati (prezzo 16 euro) e Capasanta fiammata, uova di salmone e pepe di Giava (prezzo 18 euro).

Come antipasti puoi gustare le Alici del Cantabrico, burro di bufala e pane tostato (12 euro), Polpo, maionese alle erbe e friggitelli (18 euro). Tra i fritti la Crocchetta di baccalà, chutney di mela fuji e zenzero (12 euro), le Alici fritte, al bacio, salsa alla “Cetarese” (12 euro) e ovviamente il fritto misto della casa (18 euro). Come primi piatti: Tagliatelle, rosso di gamberi, guanciale e stracciatella (18 euro), lo Spaghetto, cacio pepe e ricci di mare (18 euro). Tra i secondi l’Astice alla catalana (26 euro), l’Orata, salsa limone, finocchio baby alla piastra (28 euro).

 

Barmare Milano, piatti di pesce e arredamento moderno per una giornata speciale.

 

L’arredamento è in stile minimal. Il bancone in marmo è un elemento che dà molto carattere al locale. Intorno al bancone sono presenti degli sgabelli, un’alternativa per chi ama mangiare con stile. La cucina a vista è tutta da ammirare mentre gusti uno dei tanti piatti di pesce. A completare il tutto tavolini, sedie, specchi e luci soffuse. Per questo si conferma come uno dei migliori ristoranti di pesce di Milano!

Crudi e Antipasti
CRUDI:

Ostrica Fines de Claires - 4

Ostrica Speciale IT. - 4

Ostrica Speciale FR. - 4

Sandwich di scampi, foie gras, pan brioche e caviale - 18

Ricciola, sedano, mango e bottarga - 18

Tonno rosso del Mediterraneo, sarda affumicata e cucuncio di
Pantelleria - 18

Gamberi rossi di Mazara, maracuja e pepe di Sichuan - 18

Branzino, citronette classica e pinoli tostati - 16

Capasanta fiammata, uova di salmone e pepe di Giava - 18

Piccola degustazione di crudi - 32

Un assaggio di tutto - 46

ANTIPASTI:

Alici del Cantabrico, burro di bufala e pane tostato - 12

Triglia scottata, pappa al pomodoro e spuma di mozzarella - 16

Polpo, mayonese alle erbe e friggitelli - 18

Capasanta, crema di piselli, burrata affumicata e tartufo nero - 18

Calamaro scottato, scarola ripassata, crema di provola - 16


FRITTI:

Crocchetta di baccalà, chutney di mela fuji e zenzero - 12

Fritto del “Barmare” - 16

Polpetta di melanzana, parmigiano, pomodoro fresco, salsa al basilico - 10

Alici fritte, al bacio, salsa alla “Cetarese - 12


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Primi e Secondi
PRIMI:

Chicche di patate, lupini, zafferano, limone e cavolo romanesco - 18

Tagliatelle, rosso di gamberi, guanciale e stracciatella - 18

Spaghetto, cacio pepe e ricci di mare (minimo x2) - 18

Plin di astice, la sua bisque e funghi porcini - 18

SECONDI:

Tonno rosso in crosta scottato, caponatina siciliana e salsa agrodolce - 26

Ombrina, crema di zucchine trombetta, cipollotto brasato e fiore di zucca - 26

Orata, salsa limone, finocchio baby piastrato - 24

Astice alla Catalana “Barmare Style” - 28


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.

Caratteristiche Locale

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Come Raggiungere

Metropolitana fermata Porta Romana (M3 Linea gialla) poi due minuti a piedi

Tram numero 9

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Orari:

Ora Chiuso UTC + 2
  • Lunedi12:30 - 14:3019:30 - 23:00
  • Martedì12:30 - 14:3019:30 - 23:00
  • Mercoledì12:30 - 14:3019:30 - 23:00
  • Giovedi12:30 - 14:3019:30 - 23:00
  • Venerdì12:30 - 14:3019:30 - 23:00
  • Sabato12:30 - 14:3019:30 - 23:00
  • Domenica19:30 - 23:00

Prezzo:

Prezzo: € 40 - € 60

Il prezzo è calcolato per persona ed è indicativo

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FISH

Rivendicazione Locale: Barmare Porta Romana

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