Brutti di Mare - Ospitato da

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Brutti di Mare Milano menu: essere e non apparire. Questo è il mood espresso da uno dei migliori ristoranti di pesce di Milano. Una vera delizia per chi ama assaporare i frutti di mare, vera specialità della casa. Qui infatti potrai assaporare cozze, ostriche e fasolari, oltre ovviamente a un menu ricco di piatti prelibati. Una storia iniziata nel 2016 e che ancora oggi continua a stuzzicare il palato dei milanesi.

 

Brutti di Mare: antipasti, crudi, fritti, primi e secondi a base di pesce. Immancabili i deliziosi dessert.

 

Un’altra particolarità è il Centro di Depurazione dei frutti di mare posto al piano di sotto, che garantisce freschezza, qualità e che ha consentito di aprire anche una pescheria per la vendita al dettaglio. Un’innovazione unica in Lombardia, che porta Brutti di Mare ad essere eccellenza nel trattamento e somministrazione dei frutti di mare. Qui si esalta l’essenza dei frutti di mare, il sapore unico e la preziosità che racchiudono nel loro guscio. L’atmosfera dallo stile retrò, dove prevale l’importanza per la materia e lo scenario del mare, il legno delle barche, il metallo e luci soffuse. Un luogo accogliente dove ti sentirai come a casa!

 

Brutti di Mare Milano menu, lasciati deliziare dallo chef Chef Dario Rustika!

 

Il menu oltre offre specialità come ostriche, cozze, vongole, fasolari e altri molluschi che seguono la stagionalità del mare. Inoltre crostacei salentini come gli scampi e i gamberi viola. Una vera e propria esperienza per il palato è “Oyster Temptation”, sei diversi tipi di ostriche servite con salse e calice di vino.

Per i palati più fini: tartare e ceviche. Un altro piatto molto gustoso è il carpaccio di ricciola con sedano, pompelmo e passion fruit serviti a crudo. Tra i dolci potrai gustare Gelatina d’ananas, ribes e cannella, la Tenerina al cacao con mousse di limone e il Croccante di mandorle, menta e agrumi.

Menu Antipasti e Primi
Casseruola di cozze e vongole del nostro Cdm e contorno di salsa pachino - 14

Capesante scottate con salsa calda alla senape e miele con aggiunta di verza al rum - 16

Frittino misto dello Jonio e zucchine croccanti - 15

Piccoli canederli di gambero con brodino di pollo e miso, bieta dolce e scamorza rapè - 13

Calamaro scottato su crema di cime di rapa piccanti e stracciatella di burrata - 15

Primi:

Tagliolini neri aglio, olio e peperoncino con tartare in guazzetto di gambero rosso e
mollica agli agrumi - 14

Ravioloni affumicati ripieni di polpa di granchio su crema di broccoletti - 16

Maccheroncini al torchio con vongole veraci, carciofi e scaglie di Grana Padano - 15

Risottino mantecato alla scamorza con scampi in tartare, timo e salsa ai piccoli frutti - 14

Vellutata di cavolo rosso con lenticchie saltate e cozze sgusciate - 12


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu Secondi e Crudi
Croccante di polpo su polentina piastrata, founduta di taleggio e
riduzione di vin cotto - 23

Trancio di spada con ragu di salsiccia bianca, champignon e pomodori secchi con contorno di radicchio al forno - 20

Tonno scottato con marmellata di pere su catalogna piccante e granella di frutta secca - 21

Rana pescatrice vestita allo speck accompagnata da spinaci saltati e salsa allo zola - 16

Filetto di branzino tranciato con contorno di carciofi croccanti, salsa di datterini e pecorino di fossa - 18

Crudi:

Grancrudo Brutti di mare - 40

Oyster Temptation, 6 differenti ostriche, pane fritto e shortino di Gin - 25

Degustazione molluschi: cozze, vongole, fasolari, tartufi - 15

Scampi e gamberi viola di Gallipoli - 25

Plateau Royal (4 persone)
ostriche, cozze, vongole, pelose, tartufi, mandorle, fasolari, cuori, gamberi viola, scampi del nostro centro depurazione - 140

Trittico di tartare dei Brutti di Mare - 17


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.

Caratteristiche Locale

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Come Raggiungere

Metropolitana fermata Porta Genova FS (M2 Linea Verde) poi cinque minuti a piedi

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Orari:

Ora Chiuso UTC + 1
  • Lunedi12:00 - 00:00
  • Martedì12:00 - 00:00
  • Mercoledì12:00 - 00:00
  • Giovedi12:00 - 00:00
  • Venerdì12:00 - 00:00
  • Sabato12:00 - 00:00
  • Domenica12:00 - 00:00

Prezzo:

Prezzo: € 40 - € 60

Il prezzo è calcolato per persona ed è indicativo

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FISH

Rivendicazione Locale: Brutti di Mare

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