Bulk Mixology Food Bar è situato all’interno del prestigioso Hotel VIU, in via Aristotile Fioravanti, 4. Il fondatore di Bulk Milano è lo chef stellato e super blasonato Giancarlo Morelli. Il nome dice già tutto, le tre parole Mixology Food Bar rappresentano il concept espresso da questa meravigliosa location.
L’aperitivo è servito dalle ore 18.00 alle 21.00. Il cocktail verrà accompagnato con piccoli stuzzichini. Il prezzo medio (dell’aperitivo) è di 15 euro a persona.
Da Bulk le proposte sono molte. Dal caffè, al pranzo, al break pomeridiano fino ad arrivare all’aperitivo. Ideale anche per una cena speciale e per gustare cocktail magnifici, per questo è anche un ottimo Cocktail Bar di Milano. Durante la bella stagione, potrai rilassarti e godere tutte le specialità di Bulk nel meraviglioso giardino privato. Insomma tutto ciò che serve per una giornata speciale!
Tutte le domeniche, a partire dalle ore 11.00 fino alle 16.00, è servito il Brunch.
Il brunch di Bulk non è a buffet. Il menù Brunch è esclusivamente alla carta ed è ricco di proposte molto sfiziose. Potrai aprire le danze con il Salmonbalik, ovvero salmone affumicato chips di pane, piccola insalata di cetrioli e panna acida (20 euro) o con un gustoso Patabulk con patata schiacciata, caviale e panna acida (22 euro). E’ presente anche una vasta scelta di uova e omelette cucinate nei modi più stravaganti, tra queste troverai la Goldie Lox con uova strapazzate, salmone affumicato e cream cheese (14 euro).
Ma passiamo alle Salad: la Superfood Salad con semi di chia e bacche di goji e la Total Green (15 euro) sono molto deliziose e adatte per gli amici vegetariani. Per chi ama sperimentare consiglio la Seafood Catalana Salad con astice, granchio, gamberetti, avocado pomodoro, e cipolla (20 euro). Bulk si è affermato come uno dei migliori Brunch Milano!
La prenotazione è consigliata. Sono presenti anche proposte veg e gluten free!
Nel menù del brunch domenicale sono presenti proposte come vari tipi di club sandwich, dessert e pancake, una selezione di burger, frutta di stagione, frullati e centrifughe. Tra i dessert la torta doppio cioccolato è irresistibile. Potrai accompagnare tutto ciò con cocktail ricercati e innovativi firmati dal Bar manager Ivan Patruno. L’arte della mixologia è di casa, qui i cocktail sono creati con ingredienti speciali e bilanciati perfettamente. La location è anche ideale per eventi privati.
Bulk è aperto tutti i giorni, ad orario continuato, dalle 11.00 di mattina all’una di notte. Venerdì e sabato è aperto fino alle ore 02.00. I parcheggi convenzionati e sempre aperti sono in Via Bramante 38 e Via Messina 13.
Patata schiacciata e panna acida - 8
CEVICHE
Di dentice e cipolla rossa - 20
TARTARE DI MANZO - 20
GUACAMOLE
Di avocado e chips di polenta - 8
BOCCONCINI DI POLLO
In tempura croccante e maionese piccante - 16
GOLDIE LOX
Uova strapazzate, salmone affumicate e cream cheese - 16
GARDEN OMELETTE
Omelette con verdure dell’orto - 12
FARMER’S OMELETTE
Spinaci & formaggio di capra - 12
TOAST DI AVOCADO
Avocado, uovo e cream cheese - 13
CLUB SANDWICH CLASSICO
Lattuga, tacchino, pomodoro, uovo, bacon, maionese - 18
CAESAR SALAD
Pollo, lattuga, parmigiano, crostini, salsa - 18
CATALANA SALAD
Astice, gamberi, avocado, pomodoro, cipolla - 20
BAGEL AL SALMONE
Bagel al salmone affumicato - 18
BACON BURGER
Pane fatto in casa, carne di manzo, bacon, cipolla, insalata - 18
CHEESEBURGER
Pane fatto in casa, carne di manzo, formaggio, cipolla - 18
LEMON & RICOTTA PANCAKES
Con mirtilli e sciroppo d’acero - 14
FRENCH TOAST
Fragole, panna barzotta, sciroppo d’acero e cannella - 15
PANCAKES AL NATURALE
Con fragola o banana caramellata e sciroppo d’acero - 12
WAFFLE
Mela caramellata e gelato alla vaniglia doppia - 15
BROWNIES
Al cioccolato nero e noci pecan - 10
CHEESECAKE
Al naturale con fragole o cioccolato - 10
TORTA DOPPIO CIOCCOLATO - 10
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
TOTAL GREEN
Pane al grano arso, verdure alla griglia, pomodori secchi, sesamo e tofu - 15
BAGEL AL SALMONE - 20
CEVICHE E CIPOLLA ROSSA - 20
TARTARE DI MANZO - 20
VITELLO TONNATO - 16
PANZANELLA
Di zucchine, uovo in camicia e bacon croccante - 14
RISOTTO AL LIMONE E BASILICO - 20
SPAGHETTO AI CINQUE POMODORI - 16
GNOCCHI DI PATATE
Fondente di melanzana, origano e ricotta - 18
TAGLIOLINI
Bottarga, olio extra vergine d’oliva e pinoli - 20
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Pescato del giorno - 27
BACCALA’
Mantecato tiepido, cecina fritta, origano e limone - 24
CALAMARO ALLA BRACE
Con caponata di melanzane e pomodori secchi - 24
LA COTOLETTA
Intramontabile cotoletta alla milanese,
servita con patate sauté - 25
COSTOLETTE D’AGNELLO
Alle erbe estive e composta di cipolle rosse - 26
CONTROFILETTO (3oo gr)
Servito con patate sautée e salsa olandese - 30
ROAST BEEF
Con pomodoro, capperi, scaglie di parmigiano, limone e pepe - 16
HAMBURGER CLASSICO
Con bacon e formaggio - 18
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Di pesca e amaretto - 10
TIRAMISU' - 10
CUCCIOLONE
Al fior di latte e cioccolato - 10
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Insalata come vuole lo Chef - Ortaggi e particolarità, al ritmo delle stagioni.
Un piatto unico dove i sapori si fondono per soddisfare le golosità di stagione e le suggestioni dello Chef Giancarlo Morelli - 20 euro
MENU 2 PORTATE - 25 euro
Include acqua, caffè e servizio
MENU 3 PORTATE - 30 euro
Include acqua, caffè e servizio
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Valuta anche tu questo locale
Devi essere registrato per postare un commento.