Contraste - Ospitato da

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Particolare. Quest’aggettivo descrive al meglio Contraste Milano, ristorante premiato con una stella Michelin. Definirlo ristorante è alquanto riduttivo. Contraste è un luogo dove la creatività è viva e presente in ogni piatto, in ogni dettaglio. Già dall’ingresso noterai qualcosa di inusuale, che prima d’ora non avevi mai visto. Per entrare dovrai suonare il campanello, come per una vera e propria abitazione. Appena varcato il portone principale noterai lo stile liberty della struttura, con tanto di cortile interno.

La parte interna del ristorante è incantevole. Un luogo dove il segreto e il sacro vanno di pari passo. Il contrasto tra il classico e il particolare è davvero ammirevole. A Milano non esistono location così. I tavoli sono ben distanziati tra loro, per garantire alla clientela un ambiente confortevole. L’arredamento e i particolari sono prevalentemente di color chiaro. Un tono che rispecchia l’eleganza di Contraste.

 

Il menu di Contraste prevede dei percorsi degustazione. Lo chef Matias Perdomo saprà deliziarti magnificamente.

 

Il menu è del tutto originale. Per non parlare della presentazione dei piatti. Talvolta vengono anche presentati dentro a uno scrigno. Il personale di cucina preferisce definirsi come cuoco e non come chef. Una scelta che va in contrasto con gli altri ristoranti stellati. Qui sono i piatti che parlano e ad ognuno di essi è legata una storia magica. I piatti giocano con le forme e con le materie. Qui al Contraste di Milano nulla è nella norma, l’originalità è di casa! La sperimentazione è sempre viva e tutte le proposte sono innovative e ricercate.

 

I sapori della tradizione sono rivisitati in chiave moderna. Le presentazioni dei piatti delle vere opere d’arte.

 

Contraste Milano è in Via Meda 2. Gli orari di apertura sono da lunedì a sabato dalle 19.00 a mezzanotte. La domenica dalle 12.30 alle 15.30. Lo staff è sempre pronto ad accoglierti magnificamente. Da abbinare ai piatti troverai un’ampia scelta di vivi, consigliati dal rinomato sommelier.

Filosofia del menu
Nelle antiche osterie, per scegliere cosa mangiare,
non si doveva guardare un lunghissimo menu.
C’era invece chi ti accoglieva, ascoltava come stavi, ti faceva delle proposte e ti accompagnava con attenzione lungo la cena.

Da Contraste succede, semplicemente, lo stesso. Il nostro menu è l’incontro fra te e la nostra cucina.
Ma qui non siamo in un’antica osteria e niente è come sembra.
In ogni incontro ci si annusa, ci si sorprende, si impara a conoscersi.

Caratteristiche Locale

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Come Raggiungere

Metropolitana fermata Romolo (M2 Linea Verde) poi 15 minuti a piedi

Tram numero 3

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Orari:

Ora Chiuso UTC + 2
  • Lunedi19:00 - 00:00
  • Martedì19:00 - 00:00
  • Mercoledì19:00 - 00:00
  • Giovedi19:00 - 00:00
  • Venerdì19:00 - 00:00
  • Sabato19:00 - 00:00
  • Domenica12:30 - 15:30

Prezzo:

Prezzo: € 110 - € 170

Il prezzo è calcolato per persona ed è indicativo

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STELLATI

Rivendicazione Locale: Contraste

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