Anno dopo anno El Carnicero si conferma un’assoluta garanzia per gli amici carnivori, un vero e proprio paradiso della carne, vantando due location nella city e una ad Ibiza..
Dopo aver aperto in Via Spartaco, El Carnicero Milano decide di inaugurare nel 2017 una nuova location in Corso Garibaldi. E’ proprio di quest’ultima che ti sto parando. Aperto tutti i giorni a partire dalle 19.00 fino alle 01.00, è il luogo Ideale per gustare tantissimi tipi di carne, pregiati e di assoluta qualità! Ma veniamo appunto alla regina della serata, la carne.
Il menu di El Carnicero è ricco di proposte molto interessanti, carne argentina, giapponese, italiana e tagli di carne da tutto il mondo!
Il menu offre tantissime proposte. Puoi aprire le danze con le favolose cruditè come il carpaccio di chianina, leggermente affumicato o il sashimi di filetto di fassona piemontese. Un piatto molto interessante è anche la ceviche con cubetti di filetto di fassona marinato con lime, cipolla rossa e coriandolo. Molto interessante anche il mini burger con manzo, pomodoro, provolone e salsa rosa speciale e l’jamon iberico pata negra, un grande classico ma sempre delizioso!
I filetti, le costate e i tagli di carne alla griglia sono la specialità della casa. Tra questi potrai gustare la Bife de chorizo 350 gr. controfiletto di manzo argentino, un filetto di bue premium, controfiletto di Wagyu Giapponese 120 gr. e molti altri ancora. I prezzi di El Carnicero sono mediamente di 50-60 euro per persona. El Carnicero si conferma come uno dei migliori ristoranti di carne Milano. Un mix tra un ambiente moderno e un’autentica steakhouse, che saprà come conquistare il tuo palato.
Un ambiente moderno e alla moda dove trascorrere una magnifica serata!
Il menu offre anche proposte di mare e vegetariane. La scelta dei vini è molto ampia, ma l’introduzione dei cocktail da accompagnare alla carne rappresenta la vera novità!
La location presenta un arredamento moderno e super cool. Il gioco di luci che sprigiona un color rosso passione crea la giusta atmosfera per una serata intima e in compagnia. El Carnicero Milano ha tutte le carte in regola per essere il top di gamma, qualità, stile e posizione lo rendono unico, da provare assolutamente. Non te ne pentirai
panzerotto ripieno di manzo
Empanada de Pollo
panzerotto ripieno di pollo
Empanada de Maiz y Queso
panzerotto ripieno di mais e formaggio
Provoleta "El Carnicero"
provolone scoato in padella e bruschea al prosciuo e acciughe
Jamon Iberico "Pata negra" 80 gr.
prosciuo pata negra
Mini hamburger "El Carnicero"
manzo, pomodoro, provolone e salsa rosa speciale
Alitas de pollo
succose ali di pollo cotte in Josper
Tapa Vegetariana)
bruschetta vegetariana, melanzane, zucchine, pomodoro e finocchio
Cecina de Buey “El Capricho”
carne di bue essiccata e affumicata secondo tradizione spagnola
Carpaccio “El Carnicero”
carpaccio di chianina, leggermente affumicato
Sashimi
sashimi di filetto di fassone piemontese
Tiradito de Magret de Pato
sottile tagliata di petto di anatra con salsa
Ceviche “El Carnicero”
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento
filetto di manzo argentino
Bife de chorizo 350 gr.
controfiletto di manzo argentino
Bife ancho
cube roll di manzo argentino
Entraña
taglio intercostale di black angus americano
Tira de asado
costine di vitello di black angus americano
Controfiletto di Wagyu (Giappone) 120 gr
Tomahawk 1.100 gr.
cube roll con osso di black angus
Chuleta de Buey Premium Madurada 90 días “El Capricho”
costata di bue premium maturata 90 giorni
Costeleta 600 gr.
costata bavarese
Grigliata mista
Pollo del angulo
petto di pollo alla erbe
Chuleta de Vaca de Trabajo Madurada “El Capricho”
costata di "Vaca de Trabajo" maturata
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento
concassé di pomodoro, cipolla rossa, senape e olio di sesamo
Hamburguesa "El Carnicero" 250 gr.
manzo, provolone, cipolle e bacon
Hamburguesa Vegetariana
hamburger di lenticchie e cannellini
Pechito de cerdo
puntine di maiale arrosto con salsa el carnicero
Rack de Cordero
rack agnello e cipolle agrodolce
Panceta Teriyaki
pancetta di maiale caramellata al teriyaki
con patate americane fritte
Pure de Papas
purè di patate
Zapallo y Batata en Josper
zucca e patata americana cotta in josper
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento
crepe ripiena di dolce di latte
Panqueque Manzana
crepe di mela flambata al rum
Flan, crema y dulce
cream caramel
Mousse de chocolate
mousse di cioccolato
Cheesecake
Corazón de chocolate
Don Pedro
gelato di crema, whisky e noce tritata
Selezione di sorbetti
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento
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