Enrico Rizzi Milano sorge nel pieno centro di Milano, precisamente in Via Cesare Correnti 5, a pochi passi dalla Basilica di Sant’Ambrogio. Una boutique (con tanto di laboratorio a vista) raffinata e di massima qualità dove potrai gustare un’infinità di squisitezze. Dopo svariate sperimentazioni Enrico Rizzi si è specializzato nell’accostamento di sapori diversi, in abbinamenti azzardati, insoliti ma davvero irresistibili.
Macarons, sinfonie, creme spalmabili, marron glacè, fruttini, gelato gorumet ti aspettano in un’unica boutique.
Queste creazioni sono definite da lui stesso come Sinfonie. Un’armonia perfetta tra i vari ingredienti, perfettamente miscelati e dal giusto bilanciamento tra i diversi sapori. Insomma una vera delizia da provare assolutamente. Le sinfonie sono sempre in evoluzione, ma esistono delle sinfonie super affermate. Tra queste ricordiamo la Sinfonia Rosé, a base di litchi, lampone e rosa. Oppure la Sinfonia d’Oriente, realizzata con base di fiori d’arancio, rosa e zenzero candito. Un’altra specialità della casa sono sicuramente i macarsons dove la creatività italiana incontra la tradizione parigina dando vita ad un prodotto unico. Per gli appassionati di cioccolato c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Le praline di cioccolato hanno un cuore morbido, aromatizzato al suo interno con un ingrediente specifico, a sua volta accompagnato da un cioccolato appositamente creato per esaltarne il sapore.
Enrico Rizzi Cioccolato: praline, tavolette, cioccolato millesimato, gianduiotti e dragées!
La storia di Enrico ha inizio nel mondo della gastronomia grazie alla sua grande passione per la cucina. Ispirato allo chef e amico Claudio Sadler, inizia il suo percorso dando vita a un’attività di banqueting di enorme successo. Cene a domicilio per pochi intimi, sontuosi banchetti, feste aziendali: un’esperienza che gli permette di fare il salto di qualità. Il suo forte orientamento verso il mondo del dolce lo spinge a specializzarsi nell’arte della pasticceria: qualificandosi nella preparazione di gelati, cioccolato, macarons e torte. Enrico Rizzi Milano conferma tra le migliori pasticcerie in città!
