Ghe Sem - Ospitato da

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Ghe Sem Milano Isola menu speciale in uno dei quartieri più affascinanti di Milano. In via Pietro Borsieri 26 sorge Ghe Sem. Un ristorante che unisce la tradizione e la semplicità della cucina italiana agli antichi rituali dei pastifici cinesi. Dal 2016 si conferma tra i migliori ristoranti fusion e etnici di Milano.

 

Ghe Sem Milano Isola. Qui i Dim Sum sono proposti in diverse varianti: farciti con pesce, carne, vegetariani, speciali e internazionali.

 

Ghe Sem Borsieri ha saputo avvicinare e unire due culture culinarie completamente diverse. I Dim Sum sono i veri protagonisti del menu. Ravioli dalla tipica forma e consistenza dei dumplig cinesi, ripieni di ricette della tradizione italiana. Prendono vita così i Dim Sum di Ghe Sem, ovvero piccoli ravioli italiani dalla forme e dall’impasto tipico cinese. Qui potrai gustarli ripieni di ingredienti tipici italiani come l’ossobuco con gremolada, sugo all’amatriciana e sarde a beccafico. Davvero squisiti!

Puoi accompagnare tutte le prelibatezze con i cocktail, ideati appositamente per esaltare al massimo i sapori di ogni Dim Sum. Inoltre è presente un’interessante carta dei vini: rossi, bianchi e bollicine. Tra i vini  che potrai provare ci sono il Prosecco di Valdobbiadene Brut “Ruio”, Malibràn, l’Aglianico “Guaglione”, I Capitani, il Franciacorta Cuvée Prestige S.A. Cà del Bosco.

Il menù cambia insieme alle stagioni mantenendo alcune specialità che hanno saputo conquistare anche i palati più tradizionalisti.

 

Il Menu propone Dim Sum come il “Verde” con Carote, zucchine, cipollotto, senape in grani, spinaci, pepe. Oppure il Boscaiolo con mozzarella, pomodoro, basilico, origano e champignon. Il “Genovese” con basilico, pinoli, parmigiano, patate, fagiolini. La “Norma” con pomodoro, melanzane, ricotta salata. Da assaggiare sicuramente è il “Cacio e Pepe” con ripieno di ricotta, parmigiano, pecorino romano e pepe. Inoltre puoi scegliere anche tra tre menu degustazioni, così da avere la possibilità di assaggiare più prelibatezze.

 

Scopri il menu
IL MILANESE €5
Ossobuco, zafferano, zest di lime, pomodoro,
sedano, carota, cipolla

IL SELVAGGIO €5
Pomodoro, carne di cinghiale, sedano, carota,
cipolla, vino rosso, pepe

IL TREVIGIANO €4
Gorgonzola, radicchio, noci, maizena

IL COTECHINO €4
Cotechino, lenticchie

IL CALABRESE €3
‘Nduja, mascarpone, pan grattato

IL GAMBERO €4
Gamberone marinato in salsa di soia e salsa di
ostrica, porro, sesamo

LA CAPASANTA €5
Capasanta, bacon, pepe

IL LIGURE €5
Baccalà, pinoli, olive nere, patate, prezzemolo,
nero di seppia

LA CARNE €3
Carne di maiale, carote, sesamo, zucchine, soia

IL PIEMONTESE €4
Carne di fassona, pomodoro, scalogno, cipolla
caramellata, pepe

IL ROMANO €4
Pomodoro, guanciale, pecorino romano, pepe

IL NAPOLETANO €4
Salsiccia, friarielli, aglio, peperoncino


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.

Caratteristiche Locale

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Orari:

Ora Chiuso UTC + 2
  • Lunedi12:30 - 15:0018:30 - 02:00
  • Martedì12:30 - 15:0018:30 - 02:00
  • Mercoledì12:30 - 15:0018:30 - 02:00
  • Giovedi12:30 - 15:0018:30 - 02:00
  • Venerdì12:30 - 15:0018:30 - 02:00
  • Sabato12:30 - 15:0018:30 - 02:00
  • Domenica12:30 - 15:0018:30 - 02:00

Prezzo:

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Rivendicazione Locale: Ghe Sem

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