Una leggenda dell’antica Grecia narra che Glauco, figlio di Poseidone, fosse un abile pescatore. Egli era molto generoso e condivideva il pescato del giorno con tutti. Glauco divenne una divinità del mare. E’ da questa filosofia che nasce Glauco Milano, ristorante di pesce a Milano..
Qui emozionarsi è facile. Un’emozione che deriva dalla passione dei sapori veri con cui Glauco saprà deliziarti. Il locale sorge in via Achille Maiocchi 29. E’ aperto tutti i giorni, eccetto il martedì, dalle ore 19.30 alle ore 23.00. Glauco Milano offre quatto tipi di Menu. Sono presenti anche opzioni vegetariane e gluten free.
Il menu di Glauco Milano offre quattro tipi proposte. Due menu degustazione, il menu a sorpresa e il menu a la carte.
Il prezzo per i menu degustazione è mediamente di 90 euro a persona. Il prezzo medio per il menu a la carte è di 60 euro. Ricordiamo che il prezzo per il menu a la carte è ovviamente rapportato al numero di portate scelte. Andiamo con ordine. I menu degustazione sono due. Il menu Sicilia (80 euro) che comprende 6 portate dagli antipasti ai dessert e il menù Cariddi (70 euro) che propone 5 portate, sempre dagli antipasti ai dessert. Glauco si conferma come uno dei migliori ristoranti di pesce Milano!
Glauco, innamorarsi è facile!
Il menu a sorpresa (120 euro) comprende 9 speciali. portate, vini sono esclusi. Questo menù, creato dallo chef Luca Gragnano, è stato ideato per chi ama sperimentare. Un percorso sensoriale davvero unico dagli abbinamenti speciali. Un mix tra colori, innovazione e sapori tutti da scoprire. Per questo tipo di menù la prenotazione è consigliata con qualche giorno di preavviso.
Ed infine ecco il menu a la carte. Ricco di piatti come il carpaccio di ricciola con slice di finocchi, ravanelli e polvere di peperone crusco, ampie selezioni di cruditè e anche una vasta scelta tra primi e secondi. Inoltre, sono super consigliate le linguine al ragù di orata, vongole e bottarga su crema di piselli con citronette di pompelmo. Molto consigliato anche il tataki di tonno “pinna gialla” marinato in aceto di riso, carciofo fritto e succo d’arancia affumicato “a freddo”.
Potrai gustare tutte queste bontà divine in un ambiente elegante ed intimo, dal sapore eccezionale.
