Se sta cercando uno dei migliori ristoranti cinesi di Milano, sei capitato nella pagina giusta. Gong Milano si afferma una location del tutto speciale, sia per l’atmosfera, che per il tipo di cucina offerta. Qui vivrai un’esperienza che va al di là della semplice cena. Un vero percorso sensoriale tra i profumi e sapori tipici cinesi, rivisitati in chiave moderna. Spume, sifoni, cotture a bassa temperatura, marinature e altre tecniche tradizionali cinesi, rendono Gong un luogo da vivere assolutamente.
La location è situata in Corso Concordia 8. Gong è aperto da martedì a domenica sia per pranzo che per cena. Il lunedì, invece, è aperto solo per cena. Sono ovviamente presenti opzioni vegetariane – vegane e opzioni senza glutine. Inoltre, il servizio take-away, è disponibile dalle 19:30 alle 20:20, solo su prenotazione.
Qui i sapori più autentici della cucina cinese si arricchiscono di nuove armonie e sfumature. leggere e intense, antiche e contemporanee!
Il menu di Gong Milano offre molte opzioni. Puoi scegliere tra tre menu degustazione e il menu alla carta. Il tre menu degustazione sono Tradizione (65 euro), Classico (90 euro) e Evoluzione (120 euro). Questi percorsi degustazione sono dei veri e propri viaggi culinari. Si parte dall’antipasto fino ad arrivare ai dessert. Per ogni menu degustazione è anche possibile abbinare una selezione di vini.
Il menu alla carta è ricco di interessanti proposte. E’ presente un’ampia scelta di ravioli tradizionali, ma anche piatti di terra, di mare zuppe e molto altro ancora. Potrai gustare le Trilogia di ostriche Fine de Claire servite con gelatina di tosazu, salsa ponzu, battuta di cipolla rossa e pomodoro datterino (15 euro). Immancabili i classici Dim Sum, tra cui Ravioli ripieni di black cod, crema alla bottarga di muggine, kizami wasabi e panko profumato alle erbe (16 euro). Profumatissimi e davvero squisiti!
Lasciatevi trasportare in un magico sogno tra Oriente e Occidente.
Giulia Liu è la titolare di Gong. Insieme agli chef gli chef Guglielmo Paolucci e Keisuke Koga, ti farà vivere un’esperienza indimenticabile. Lo staff è molto disponibile e ti accoglierà magnificamente. Gong, the Oriental Attitude.
