La Taverna Gourmet - Ospitato da

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La Taverna Gourmet Milano è una tra le pizzerie più originali in città. La location sorge in Via Maffei 12, nel pieno centro di Porta Romana. Davide Iannaco, proprietario della storica Taverna di Via Anzani e de L’Altra Taverna,  ha accettato la sfida e ha inaugurato La Taverna Gourmet. Un luogo in cui l’amore per la pizza e per le materie prime di qualità diventa arte. Definirla pizzeria è riduttivo. Infatti qui potrai deliziarti con pizze dagli ingredienti unici.

Il maestro pizzaiolo Vincenzo Masi è pronto a stupirti con accostamenti speciali, come ad esempio patanegra e fichi neri, oppure gambero e guacamole. Inoltre anche l’apprezzatissima Scampi e la pizza cacio e pepe. Sono presenti ovviamente anche le “pizze classiche”. Qui la creatività è sempre viva! La pizza è servita a spicchi per godere al meglio del giusto bilanciamento dei sapori, delle giuste quantità e anche per condividere l’esperienza con gli altri commensali. Un’esperienza che va al di là della classica pizzeria. Un vero e proprio viaggio gastronomico alla scoperta di nuovi sapori.

 

Il grande forno a legna è l’elemento che caratterizza la location e dà vita a pizze straordinarie.

 

Un tipo di pizza moderna, ma che ancora legata alla vera tradizione napoletana. La lenta lievitazione dell’impasto e l’utilizzo di lievito madre danno vita a una pizza leggera e facilmente digeribile. La farina è solo di tipo 1. Il grano è 100% italiano. Gli ingredienti proposti sono tutti di altissima qualità come la mozzarella di bufala DOP, le alici di Cetara e i limoni di Sorrento.

 

L’ambiente presenta uno stile anni ’50. La tonalità che spicca è il color petrolio, che si fonde alla perfezione con l’oro e il marrone. Puoi gustare la pizza in tre spazi: nel soppalco, nei tavolini in sala e infine anche al bancone.

 

Gli orari di apertura sono da martedì domenica dalle 19.00 a mezzanotte. E’ raggiungibile dalla fermata delle metropolitana Porta Romana, M3 linea Gialla.

Caratteristiche Locale

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Come Raggiungere

Metropolitana fermata Porta Romana (M3 linea Gialla) poi 5 minuti a piedi

Tram numero 16

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Orari:

Ora Chiuso UTC + 2
  • LunediGiorno libero
  • Martedì19:00 - 00:00
  • Mercoledì19:00 - 00:00
  • Giovedi19:00 - 00:00
  • Venerdì19:00 - 00:00
  • Sabato19:00 - 00:00
  • Domenica19:00 - 00:00

Prezzo:

Prezzo: € 20 - € 30

Il prezzo è calcolato per persona ed è indicativo

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PIZZERIA GOURMET

Rivendicazione Locale: La Taverna Gourmet

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