Levino Milano menu tra specialità di pesce a due passi dai Navigli. E’ proprio qui che sorge questa bellissima realtà, precisamente in Via Pietro Custodi, 4. Siamo nel cuore di Milano e da Levino potrai riscoprire i sapori di mare abruzzesi come i famosi Trinciatelli alla levino. Ovvero pasta homemade con una grande varietà di pesci, crostacei e molluschi. Un piatto “povero”, rivisitato in stile moderno.
Il ristorante Levino propone specialità abruzzesi a base di pesce.
Tra le specialità della casa puoi trovare piatti come le Polpettine di Orata con ripieno di ricotta semi salata. Una sfiziosa portata degli antipasti caldi dove il ripieno è proposto in diverse varianti usando il miglior pescato disponibile. Fiore di Zucca ripieno di Gambero Rosso di Mazara e ricotta mantecata servito con bisque di crostacei. “Vermicello” De Cecco, Scampi, Aglio, Olio e Peperoncino di Altino con una Quenelle di Scampi dell’Adriatico in chiusura. Un piatto tradizionale della cucina italiana, rivisitato con l’utilizzo di prodotti locali.
Un’altra prelibatezza è sicuramente la Rana Pescatrice alla Cacciatora. Inventato e proposto da Filippo negli anni ’60. Vincitore di premi e riconoscimenti locali grazie alla sua semplicità. Non un piatto qualsiasi, ma una vera e propria storia da assaggiare. Vellutata di zucca con Calamaretto Spillo scottato in padella. Il punto di incontro perfetto nella degustazione di antipasti, un punto perfetto tra crudi e caldi. Le vellutate seguono la stagionalità dei prodotti, per questo il risultato è sempre di altissima qualità.
Levino Milano menu in uno splendido contesto novecentesco.
Il ristorante Levino Milano sorge in un contesto davvero suggestivo. Qui potrai rivivere l’atmosfera del cosiddetto Rinascimento Abruzzese, tipico dei primi anni del ‘900. Un salotto dai toni caldi e dagli arredi ammirevoli. Non un semplice ristorante, ma un’esperienza da provare assolutamente. I vini esposti fanno parte dell’arredamento, ma sono ancora più gradevoli accompagnati a un buon piatto. Levino si conferma tra i migliori ristoranti di pesce di Milano!
