Locanda Perbellini - Ospitato da

Nessuna Recensione
0
Aggiungi recensione Visto - 128

Locanda Perbellini Milano è in via della Moscova 25. Lo chef pluristellato Giancarlo Perbellini propone un menu tra tradizione e innovazione, con la valorizzazione delle materie prime. Inoltre nel menu troverai piatti simbolo della cucina milanese, come ad esempio la cotoletta e il risotto allo zafferano. La cucina offre piatti semplici, ma allo stesso gustosi e molto invitanti. Vere e proprie opere culinarie che sapranno come conquistare il tuo palato.

Gli orari di apertura sono da martedì a sabato 12.30 – 14.30 e 19.30 – 22.30. Lunedì 19.30 – 22.30. Il telefono è: 02 36631450

 

Il menu di Locanda Perbellini si divide tra antipasti, primi, secondi e deliziosi dessert. Disponibile sia a pranzo che a cena.

 

Locanda Perbellini Milano menu e prezzi. Per iniziare, tra gli antipasti puoi provare la Romanella alla griglia, caponata di verdure, emulsione di capperi, grana padano croccante al prezzo di 9,50 euro. Vitello tonnato 12 euro. Battuta di fassona con pistacchi, pomodoro confit, pane croccante e maionese al limone, prezzo 14,50 euro.

Tra i primi piatti: Gnocchi, zucca e ragù di salama 10,50 euro. Risotto mantecato allo zafferano con finocchio e arancia 11,50 euro. Spaghetti alla chitarra, acciughe, capperi, tartufo nero prezzo 14 euro. Un altro primo classico della tradizione sono i Ravioli alla bolognese, prezzo 11 euro. Come secondi puoi assaporare molti tipi di carne come ad esempio il Guanciale di vitello brasato con purè e porri fritti, prezzo 19 euro. Maialino croccante, purè acido, cipolle e carote fondenti alla liquirizia. Mezzemaniche (pasta) con crema di fagioli, paprika e emulsione di guanciale, prezzo 10 euro.

 

I piatti proposti nel menu sono legati alle ricette classiche italiane, ma con combinazioni e accostamenti moderni e innovativi!

 

Un altro secondo interessante è la Coscia di anatra, purea di mela, patate e salsa verde. Tra i secondi milanesi c’è la Cotoletta alla Milanese 18,50. Tra le opzioni vegetariane puoi gustare il tortino di grano arso, patate, creme di verze e tartufo nero, prezzo 16,50 euro. Immancabili i dolci come la Millefoglie della casa 8 euro e la Crostata di frutta e crema pasticcera 8 euro. Bavarese vaniglia e fragole 7,50 euro. Babà 7,50 euro. Ciococrok e gelato al pistacchio 7,50 euro. Per questo si conferma come uno dei migliori ristoranti di Milano!

Menu Antipasti
ROMANELLA ALLA GRIGLIA, CAPONATA DI VERDURE, EMULSIONE DI CAPPERI E GRANA PADANO CROCCANTE - 9,50

BATTUTA DI FASSONA, PISTACCHIO, POMODORO CONFIT,
PANE CROCCANTE E MAIONESE AL LIMONE - 14,50

VITELLO TONNATO - 12

SPUMA DI CIPOLLA, PANE AL POMODORO, BASILICO E PEPE - 9,50

PANZANELLA D’AUTUNNO, BACCALA’, POMODORI E PESTO DI PREZZEMOLO - 12,50

INSALATA VERDE, CRÈME BRULÈE AL MAIS, ACETO BALSAMICO E FINFERLI - 11


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu Primi e Secondi
Primi:

GNOCCHI, ZUCCA E RAGÙ DI SALAMA DA SUGO FERRARESE - 10,50

RISOTTO MANTECATO ALLO ZAFFERANO, FINOCCHIO E ARANCIA - 11,50

SPAGHETTI CHITARRA, ACCIUGHE, CAPPERI E TARTUFO NERO - 14

MEZZEMANICHE, CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI, PAPRIKA E
EMULSIONE DI GUANCIALE - 10

RAVIOLI ALLA BOLOGNESE - 11


Secondi:
MILANESE ALLA FARINA DI FAGIOLI, PANE CROCCANTE
E MAIONESE DI POMODORO CONFIT - 18,50

GUANCIALE DI VITELLO BRASATO, PURÈ DI PATATE E PORRI FRITTI - 19

COSCIA DI ANATRA CONFIT, PUREA DI MELA, PATATE ALL’OLIO E SALSA VERDE - 17,50

MAIALINO CROCCANTE, PURE’ ACIDO, CIPOLLE BORETANE E CAROTE FONDENTI ALLA LIQUIRIZIA - 18

TORTINO DI GRANO ARSO, PATATE, MAIONESE DI DRAGONCELLO, CREMA DI VERZE E TARTUFO NERO - 16,50


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu Dolci
MILLEFOGLIE PERBELLINI - 8

CROSTATA DI FRUTTA FRESCA E CREMA PASTICCERA - 8

MASCARPONE E CAFFÈ - 6,50

CIOCOCROCK E GELATO AL PISTACCHIO - 8

IL BABÀ - 7,50

FOCACCIA ALL'ALBICOCCA E CREMA PASTICCERA - 7

BAVARESE ALLA VANIGLIA E FRAGOLE - 7,50


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.

Caratteristiche Locale

Torna alla categoria BISTROT

Come Raggiungere

Metropolitana fermata Moscova (M2 linea Verde) poi 5 minuti a piedi

Metropolitana fermata Turati (M3 linea Gialla) poi 5 minuti a piedi

Valuta anche tu questo locale

Devi essere registrato per postare un commento.

Orari:

Ora Chiuso UTC + 2
  • Lunedi19:30 - 22:30
  • Martedì12:30 - 14:3019:30 - 22:30
  • Mercoledì12:30 - 14:3019:30 - 22:30
  • Giovedi12:30 - 14:3019:30 - 22:30
  • Venerdì12:30 - 14:3019:30 - 22:30
  • Sabato12:30 - 14:3019:30 - 22:30
  • DomenicaGiorno libero

Prezzo:

Prezzo: € 40 - € 60

Il prezzo è calcolato per persona ed è indicativo

Torna alle categorie

BISTROT

Rivendicazione Locale: Locanda Perbellini

Ti potrebbe interessare

Related Posts

  •  

  •  

  •  

  •  

  • Rispondi a Messaggio

    Translate

    Entra a far parte di un mondo esclusivo:

    Scopri le Nuove Aperture

    Partecipa ad eventi segreti e privati

    Salva i tuoi locali preferiti

    Racconta la tua esperienza

    Registrati Milano Food Spirit

    Entra a far parte di un mondo esclusivo:

    Scopri le Nuove Aperture

    Partecipa ad eventi segreti e privati

    Salva i tuoi locali preferiti

    Racconta la tua esperienza

    I tuoi dati saranno inviati via e-mail.

    Reimposta La tua password