Locanda Perbellini Milano è in via della Moscova 25. Lo chef pluristellato Giancarlo Perbellini propone un menu tra tradizione e innovazione, con la valorizzazione delle materie prime. Inoltre nel menu troverai piatti simbolo della cucina milanese, come ad esempio la cotoletta e il risotto allo zafferano. La cucina offre piatti semplici, ma allo stesso gustosi e molto invitanti. Vere e proprie opere culinarie che sapranno come conquistare il tuo palato.
Gli orari di apertura sono da martedì a sabato 12.30 – 14.30 e 19.30 – 22.30. Lunedì 19.30 – 22.30. Il telefono è: 02 36631450
Il menu di Locanda Perbellini si divide tra antipasti, primi, secondi e deliziosi dessert. Disponibile sia a pranzo che a cena.
Locanda Perbellini Milano menu e prezzi. Per iniziare, tra gli antipasti puoi provare la Romanella alla griglia, caponata di verdure, emulsione di capperi, grana padano croccante al prezzo di 9,50 euro. Vitello tonnato 12 euro. Battuta di fassona con pistacchi, pomodoro confit, pane croccante e maionese al limone, prezzo 14,50 euro.
Tra i primi piatti: Gnocchi, zucca e ragù di salama 10,50 euro. Risotto mantecato allo zafferano con finocchio e arancia 11,50 euro. Spaghetti alla chitarra, acciughe, capperi, tartufo nero prezzo 14 euro. Un altro primo classico della tradizione sono i Ravioli alla bolognese, prezzo 11 euro. Come secondi puoi assaporare molti tipi di carne come ad esempio il Guanciale di vitello brasato con purè e porri fritti, prezzo 19 euro. Maialino croccante, purè acido, cipolle e carote fondenti alla liquirizia. Mezzemaniche (pasta) con crema di fagioli, paprika e emulsione di guanciale, prezzo 10 euro.
I piatti proposti nel menu sono legati alle ricette classiche italiane, ma con combinazioni e accostamenti moderni e innovativi!
Un altro secondo interessante è la Coscia di anatra, purea di mela, patate e salsa verde. Tra i secondi milanesi c’è la Cotoletta alla Milanese 18,50. Tra le opzioni vegetariane puoi gustare il tortino di grano arso, patate, creme di verze e tartufo nero, prezzo 16,50 euro. Immancabili i dolci come la Millefoglie della casa 8 euro e la Crostata di frutta e crema pasticcera 8 euro. Bavarese vaniglia e fragole 7,50 euro. Babà 7,50 euro. Ciococrok e gelato al pistacchio 7,50 euro. Per questo si conferma come uno dei migliori ristoranti di Milano!
