Ratanà Milano - Ospitato da

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Il Ristorante Ratanà Milano è situato in via Via Gaetano de Castillia, 28. Il proprietario e chef Cesare Battisti ti aspetta per deliziarti con proposte legate cucina tradizionale, rivisitate in stile moderno. Un osteria contemporanea dove la qualità è espressa in ogni piatto, con un occhio di riguardo alla cucina tipica milanese.

Dal 2009 un vero e proprio tempio dello “star bene”, tra ottimo cibo, comfort e vini pregiati. Un ambiente informale e rilassante che ti farà sentire come a casa. Aperto tutti i giorni sia per pranzo che per cena. Inoltre c’è la possibilità di gustare l’aperitivo dalle 18.30 alle 20.00..

 

Il menu è legato alla cucina tradizionale italiana, con piatti tipici della cucina milanese

 

Ratanà Milano menu e prezzi. Per iniziare puoi deliziarti con i deliziosi antipasti come i Carciofi al forno ripieni alle alici, purea di patate di montagna e sommacco 18 euro. Uovo di selva, ‘nduja in polvere, ceci neri delle murge, prezzo 16 euro. Lardo di colonnata, castagne, caviale di lavarello, rapanelli 16 euro. Tra i primi piatti troverai la Zuppa e crema di lenticchie berberè e verza croccante, 16 euro. Il Risotto alla scarola con uvetta e pinoli, fonduta di stracchino, crema di scarola, sedano e acciuga 18 euro. Gnocchi di polenta di mais corvino cacio e pepe, finferli 18 euro. Infine i Tagliolini alle uova di selva, cardo gobbo in crema e croccante, caprino alla rapa rossa al prezzo di 18 euro.

 

Un ristorante dalle proposte tipiche milanesi: Risotto alla milanese con ossobuco (30 euro). Trippa alla milanese, fagioli occhio nero, salvia (20 euro).

 

Come secondi piatti: Polletto marinato al miele, radicchio trevigiano tardivo brasato e in insalata con uvetta e pinoli 18 euro. Tartare di fassona piemontese, rafano, verdure in agro, boccioli di aglio orsino e tegole di semi 30 euro. Salmerino alpino croccante, pastinaca in crema con mela verde, finocchi, nocciole tonde gentili e olio alle erbe 24 euro. Tra i dolci Pera, ricotta e aceto balsamico: pere glassate all’aceto balsamico, tortino e cremoso di ricotta di pecora, crumble all’aceto e sorbetto alla pera cotta, 12 euro. Cioccolato e arancia: Cake, croccante e curd all‘arancia, glassa al cioccolato fondente, polvere ghiacciata di cioccolato e arance fresche. Inoltre il Caffè e Nocciole con Frollino alle nocciole, diplomatica e gelatina solida al caffè, gelato al pralinato di nocciole, al prezzo di 12 euro.

Ristorante Ratanà si conferma come uno dei migliori bistrot di Milano. E’ presente anche un Parcheggio convenzionato nelle vicinanze “Restelli new park” in Via Francesco Restelli 3.

Menu Antipasti
Cotechino cremonese, purea di lenticchie mirtilli salati - 16

Uovo di selva, ‘nduja in polvere, ceci neri delle murge croccanti e in crema - 16

Lardo di colonnata, castagne, caviale di lavarello, rapanelli - 18

Carciofi al forno ripieni alle alici, purea di patate di montagna e sommacco- 18


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu Primi e Secondi
Zuppa e crema di lenticchie berberè e verza croccante - 16

Risotto alla scarola con uvetta e pinoli, fonduta di stracchino delle valli Orobiche, crema di scarola, sedano e acciuga - 18

Gnocchi di polenta di mais corvino cacio e pepe, finferli - 18

Tagliolini alle uova di selva, cardo gobbo in crema e croccante, caprino alla rapa rossa - 18


Polletto marinato al miele, radicchio trevigiano tardivo brasato
e in insalata con uvetta e pinoli - 26

Zucca arrosto e in crema stracchino delle valli orobiche,
mizuna e semi di zucca tostati - 18

Salmerino alpino croccante, pastinaca in crema con mela verde,
finocchi, nocciole tonde gentili e olio alle erbe - 24

Tartare di fassona piemontese, rafano, verdure in agro,
boccioli di aglio orsino e tegole di semi - 30


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu
Mezze maniche del Pastificio Mancini al pomodoro d’agosto salentino - 18

Carpaccio di Fassona piemontese, salsa all’aceto balsamico e lodigiano tipico - 18

Nervetti tiepidi in insalata, cipollotto di Tropea, prezzemolo - 18

Risotto alla milanese con ossobuco - 30

Baccalà mantecato e polenta croccante di mais corvino - 22

Trippa alla milanese, fagioli occhio nero, salvia e lodigiano tipico - 20


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu Dolci
Uva fragola e sbrisolona
Sugolo di uva fragola, sbrisolona alla mantovana - 12

Caffè e nocciole
Frollino e finanziere alle nocciole, diplomatica e gelatina solida al caffè, gelato al pralinato di nocciole - 12

Pera, ricotta e aceto balsamico
Pere glassate all’aceto balsamico, tortino e cremoso di ricotta di pecora, crumble all’aceto e sorbetto alla pera cotta - 12

Cioccolato e arancia
Cake, croccante e curd all‘arancia, glassa al cioccolato fondente, polvere ghiacciata di cioccolato e arance fresche - 14

Mela
Cotognota di mele, spuma di crema inglese, chips di mele croccanti, savoiardi, gelato al fiordilatte e agrumi - 12

Gelati e sorbetti - 7


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.

Caratteristiche Locale

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Come Raggiungere

Metropolitana fermata Gioia (M2 linea Verde) poi 5 minuti a piedi

Bus numero 43

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Orari:

Ora Aperto UTC + 2
  • Lunedi12:30 - 14:3018:30 - 23:30
  • Martedì12:30 - 14:3018:30 - 23:30
  • Mercoledì12:30 - 14:3018:30 - 23:30
  • Giovedi12:30 - 14:3018:30 - 23:30
  • Venerdì12:30 - 14:3018:30 - 23:30
  • Sabato12:30 - 14:3018:30 - 23:30
  • Domenica12:30 - 14:3018:30 - 23:30

Prezzo:

Prezzo: € 40 - € 70

Il prezzo è calcolato per persona ed è indicativo

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BISTROT

Rivendicazione Locale: Ratanà Milano

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