Riad Yacout Milano è un luogo magico dove la tradizione Marocchina e Maghreb sono espresse a 360 gradi. Qui le magie d’oriente sono espresse attraverso i sapori tipici, i profumi, i colori e le danze. Aperto tutti i giorni dalle 19.00 alle 02.30. E’ situato in via Cadore 25, a pochi minuti dalla centralissima piazza Cinque Giornate..
Il Locale è disposto su tre piani, per una capienza totale di 500 persone. Al piano terra potrai ammirare il palcoscenico sul quale si esibiscono le danzatrici del ventre e i musicisti. Contornato da mosaici e giochi d’acqua spettacolari. Il primo piano è composto da due balconate con tavoli circolari rifiniti in legno e da comodi divani. Il tutto rifinito da lampadari scenografici dalle tonalità oro che caratterizzano l’ambiente. L’atmosfera è tutta da godere! All’ultimo piano c’è la sala Imperiale. Uno spazio riservato per eventi, feste esclusive e anche meeting aziendali.
Il menu è un mix tra proposte Marocchine e anche proposte Mediterranee.
Riad Yacout Milano è un vero e proprio laboratorio culinario che offre piatti come il Mosaico di cruditè del Mediterraneo con salsa wasabi e sale speziato, oppure il tortino di polpo con insalata di puntarelle e citronette agli agrumi. Tra i primi piatti Paccheri di Gragnano con tartare di tonno, capperi in fiore e olive taggiasche. Come secondi piatti la Spigola pescata nel Mediterraneo al sale iodato e anche delizioso Chateaubriand di tonno al sesamo con riduzione al balsamico e taboulè vegetariano.
Tra i piatti tipici della tradizione Marocchina c’è ovviamente un’ampia selezione di Cous Cous, preparato in varie versioni. Cous cous di pesce, bouillabaisse con spezie del Marocco, Cous Cous Royal con vitello, pollo e spiedini e la versione vegetariana con 7 tipi di verdure. Un piatto sano e gustoso. Inoltre come Entree tipici troverai la Zuppa Harira con datteri, lime e chebaqia. Il Briwat di pollo o di verdure del Maghreb con salsa fredda all’arancia. Tajine di gamberi con funghi porcini e patate novelle. E’ disponibile anche il Menu Tajines, indicato per un minimo di due persone.
Le tipiche danze del ventre saranno uno spettacolo caratteristico. Un momento di intrattenimento e di puro divertimento!
Una proposta che va dall’aperitivo, alla cena e infine al dopo cena. Dalle ore 22.30 verrai coinvolto in un’esperienza tra balli e dj set. Le antiche musiche popolari berbere, arabe gnawa e rai, si fondono con un sound moderno dallo stile elettronico. Potrai gustare magnifici cocktail e calici di vino pregiati. Inoltre liquori, champagne e distillati di altissima qualità. Riad Milano si conferma come uno dei migliori ristoranti etnici di Milano!
Caprese di bufala, bresaola, pomodoro pachino e crema di basilico
Scottata di tonno con zucchine croccanti e salsa al cumino
Tartare di tonno o ricciola alla riduzione di balsamico di soia e cipolla di Tropea marinata
Mosaico di cruditè del Mediterraneo con salsa wasabi e sale speziato
Ostriche Gillardeu di Bretagna con cipolla rossa e riduzione di aceto
Bue affumicato con burrata e crostini alla curcuma
Tortino di polpo con insalata di puntarelle e citronette agli agrumi
Primi
Linguine con scampetti, zucchine e crema bianca di pesce
Risotto Carnaroli con funghi porcini, gamberi rossi e la sua bisque di pesce
Spaghettoro Verrigni al pomodoro e basilico con veli di Parmigiano Reggiano DOP
Vellutata di zucca con zenzero e gamberi viola di Gallipoli
Paccheri di Gragnano con tartare di tonno*, capperi in fiore e olive taggiasche
Gnocchetti di patate fatti in casa con crema di basilico, sfilacini di bresaola e cacio
Secondi
Chateaubriand di tonno al sesamo con riduzione al balsamico e taboulè vegetariano
Trancetto di branzino d’amo con funghi porcini e patate novelle
Spigola pescata nel Mediterraneo al sale iodato
Filetto al pepe verde e patate al vapore
Guanciale di manzo brasato al latte speziato del Maghreb
Polpo croccante alla paprika dolce con crema di zucca allo zenzero
Tomahawk alle brace (minimo per 2 persone)
Scamponi extra del Mediterraneo
Gamberoni special “Carabineros”
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Zuppa Harira con datteri, lime e chebaqia
Briwat di pollo o di verdure del Maghreb con salsa fredda all’arancia
Pastilla tradizionale di pesce marinato sotto sale con riduzione al limone
Tajine di gamberi con funghi porcini e patate novelle
SELEZIONE DI COUS COUS (Min. per due persone)
Cous cous di pesce, bouillabaisse con spezie del Marocco
Cous cous integrale con astice al vapore, frutta, verdura e citronette
Cous Cous Royal con vitello, pollo e spiedini
Cous Cous vegetariano alle 7 verdure
Cous Cous di pollo alle verdure del Maghreb
Cous Cous di vitello o agnello con verdure speziate
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Tajine di vitello o agnello con prugne, albicocche e mandorle
Tajine di pesce alle erbe del Maghreb
Tajine vegetariano alle spezie
Tajine di baccalà con battuto di spezia e friscous alla curcume
Spiedini misti di carne marinati alle spezie: Kefta, pollo e merghes con verdure (Minimo per due persone)
Mechoiu d’Agnello arrostito dolcemente allo smen, con verdure al vapore e sale al cumino (Minimo per due persone)
Insalata Agadir: insalata mista con caciocavallo, pomodori confit, noci, vinagrette, aceto del Maghreb e pepe
*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
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