Ribot 1975 - Ospitato da

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Ribot Milano da più di quarant’anni conserva la tradizione toscana. Quella vera e autentica che negli anni non si è mai persa. Una trattoria toscana rivisitata, con influenze milanesi, dove la specialità si chiama carne. Cucinata in diversi modi, ma alla griglia è sicuramente la specialità della casa.
Qui infatti potrai guastare i migliori tagli di carne. Dalla fiorentina, passando per il Filetto “Danish Crown”, fino ad arrivare alla Fassona Piemontese. Oltre a questi puoi assaporare salumi nostrani selezionati dai migliori produttori..

Il lardo di Colonnata con rosmarino e miele, la bresaola Valtellinese con olio e limone e anche il Culatello di Zibello con carpaccino e pera. Una vera libidine per il tuo palato.

 

Il menu di Ribot Milano conserva i classici della cucina toscana. Dagli affettati fino ai tagli di carne più pregiata.

 

Ribot Milano è situato in via Via Marco Cremosano, 41. A due passi dall’ippodromo di San Siro. Gli orari di apertura sono da lunedì a domenica dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 23.00. La location è ospitata all’interno di una palazzina ottocentesca. Un velo lusso per i tuoi occhi. Nel logo di Ribot è raffigurato un cavallo. Un richiamo a quella che è la vera origine del ristorante. Ribot nasce dall’amore per i cavalli. Qui hanno cenato i più grandi personaggi dell’ippica e sono state narrate le storie più belle dei migliori fantini italiani e mondiali.

 

Il giardino interno è uno spazio confortevole dove potersi rilassare durante la bella stagione.

 

Ricordi, oggetti vintage e un ambiente in stile inglese anni ’70 fanno di Ribot un posto unico nel genere. Le pareti sono piene di quadri e foto storiche che ricordano i cavalli e le corse più famose. Immancabile la foto di Varenne. La location è calda e molto accogliente. Perfetta anche per celebrare un importante ricorrenza. Il prezzo medio persona è di 50 euro. Ribot si conferma come uno dei migliori ristoranti di carne a Milano. Il paradiso dei carnivori è qui!

Menu Pranzo
Antipasto “Fantasia”
servizio minimo per due persone - 18

Culatello di Zibello con Carpaccio di Pera e Grana - 15

Prosciutto Toscano al Coltello - 14

Insalata di Sedano Bianco e Grana - 14

Puntarelle in Salsa di Acciuga - 14


Maccheroni alla “Montalcino” - 14

Ravioli di Ricotta, Noci e Fonduta di Tartufo Nero - 15

Pici alla Gricia - 15

Taglierini di Pasta Fresca con Culatello e Noci - 15


L'Antica al Tegame e Risotto per due persone minimo - 27

Cuberoll agli Aromi & Risotto minimo per due persone - 28

Filetto “Danish Crown” con Risotto - 29

Cotoletta di Vitello alla Milanese con Risotto - 30

Cestino di Grana Padano con Funghi, Patate e Risotto - 27


Fiorentina alla Griglia minimo per due persone - 33

Costata di Femmina Bavarese con Patate - 29

Filetto di Manzo con Vellutata di Patate, Porri e Asparagi - 28

Carpaccio di Fassona con Insalata e Vinaigrette agli Agrumi - 29

Selezione di tartare - 25

Tagliata di manzo con patate saporite - 24


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu Antipasti
Antipasto “Fantasia” servizio per 2 persone - 18

Culatello di Zibello con Carpaccino di Pera - 16

Lardo Toscano al Rosmarino e Miele - 14

Bresaola della Valtellina all’Olio e Limone - 14

Prosciutto Toscano d.o.p. al Coltello - 15

Cecina di Leon (Specialità Castigliana) - 15

Misto di Tartarine (Fassona, Vitello, Manzo, Toro) - 18

Puntarelle in Salsa di Acciughe - 15

Insalata di Sedano Bianco e Grana - 14

Carciofi Scottati Sott’Olio - 16

Burrata di Andria con Pomodori Secchi - 16

Pate’ dello Chef con Confettura di Fichi - 14

Riso al Salto con Crema di Parmigiano e Carciofi Fritti - 15

Tortino di Sfoglia con Fonduta e Carciofi - 15

Tegamino Asparagi, Bacon, Uova e Tartufo Nero - 15


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu Primi
Risotto ai Funghi - 16

Tagliatelle con Asparagi e Pancetta - 16

Ravioli Ricotta e Noci con Fonduta al Tartufo - 16

Spaghetti Ribot al Filetto di Pomodoro - 14

Maccheroni “Montalcino” - 14

Gnocchetti Verdi al Gorgonzola - 14

Pici alla Gricia con Guanciale e Pecorino - 15

Risotto agli Asparagi - 15

Taglierini di Pasta Fresca con Culatello e Noci - 16


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu Carne
Tagliata di Manzo con Patate - 23

Tagliata di Manzo con Spinaci - 24

“Cuberoll” agli Aromi con Spinaci e Patate minino per due persone - 26

Filetto di Vitello alla Birra con Verdure Croccanti - 26

Cotoletta di Vitello alla Milanese con Patate al Forno - 28

Cestino di Grana Padano con Patate e Funghi - 23

Filetto di Manzo alla Tartara - 24

“Fiorentina” Bistecca Bavarese, minimo per due persone - 33

Costatona dello Chef con frollatura 30 giorni, minimo per due persone - 35

Filetto “Danish Crown” con Patate e Salsa Bernese dello Chef - 30

Filetto di Fassona Piemontese - 28

Rib-Eye di Scottona alla Griglia - 28


*Il menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.

Caratteristiche Locale

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Come Raggiungere

Metropolitana fermata QT8 (M1 Linea Rossa) poi 5 minuti a piedi

Bus numero 78

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Orari:

Ora Aperto UTC + 1
  • Lunedi12:30 - 14:3019:00 - 23:00
  • Martedì12:30 - 14:3019:00 - 23:00
  • Mercoledì12:30 - 14:3019:00 - 23:00
  • Giovedi12:30 - 14:3019:00 - 23:00
  • Venerdì12:30 - 14:3019:00 - 23:00
  • Sabato12:30 - 14:3019:00 - 23:00
  • Domenica12:30 - 14:3019:00 - 23:00

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Rivendicazione Locale: Ribot 1975

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