Il progetto: RosebyMary nasce dall’idea di Giuliana e Paola Mannucci, figlie di Maria Marinoni, fondatrice della storica insegna nel mondo della panificazione a Milano. Giuliana e Paola si ispirano al sapere di famiglia e lo reinterpretano dando vita a un progetto di cucina dedicato al benessere e alla sostenibilità.
La filosofia: RosebyMary è il veg e natural bistro dove potrai riscoprire i sapori genuini del buon cibo. La cucina propone un’alimentazione che predilige cibi salutari basati sulla stagionalità, integrità e semplicità degli alimenti, lavorati il meno possibile per mantenerne tutte le qualità inalterate.
Ingredienti sani, freschi e biologici: RosebyMary seleziona accuratamente le materie prime, con un occhio di riguardo alla stagionalità e alla provenienza di ogni prodotto, prediligendo tutto ciò che proviene da agricolture biologiche o a km zero.
La cucina: la proposta di RosebyMary non è esclusivamente vegetariana o vegana. Sono presenti anche alimenti selezionati di origine animale, come le carni bianche e il pesce altamente digeribile, ad alta concentrazione di omega3.
Atmosfera: un luogo accogliente dallo stile urbano dove sentirsi come a casa.
Grazie al servizio di delivery puoi ricevere tutti i prodotti (alimenti) direttamente a casa e in ufficio.
Il menu di Rosebymary Milano è ricco di numerose proposte. Gli estratti e le spremute sono ideali per iniziare al meglio la giornata, grazie anche al grande apporto di vitamine. Tra questi puoi trovare l’Estratto energizzante con carota, arancia, zenzero e limone, oppure l’Estratto digestivo con barbabietola, mela verde, limone e sedano. Gli estratti sono perfetti da accompagnare con yogurt greco e muesli o crunchy. Un’accoppiata sana e allo stesso tempo molto gustosa.
L’aperitivo. Vini biologici, birre naturali, cocktail, sidri di mele ed estratti freschi di frutta e verdura accompagnano piccoli sfizi gustosi!
Inoltre, per i più golosi, sono presenti tantissimi dolci. Rigorosamente vegani e privi di latticini e uova. Freschissimi e preparati ogni giorno con amore e passione. Tra i più invitanti puoi provare i Baci di dama con farina integrale, soia e nocciole e la Sbrisolona con farina di grano saraceno e crema alle nocciole. Un altro dolcetto squisito è la crostata con ripieno a scelta. Per pranzo puoi gustare i panini gourmet. Tra i più sfiziosi ovviamente il Burger vegano e il Pansole con melanzane al forno, pomodorini secchi e hummus. Rosebymary Milano organizza anche eventi di degustazione e di Live Music.
