Esplorare e scoprire sono due verbi che descrivono al meglio l’essenza di Sapori Solari Cocktail Bistrot . Un’essenza fatta di sapori, di emozioni e di nuove esperienze. Sapori Solari Via Stoppani è una realtà del tutto innovativa nella quale potrai abbinare piatti sfiziosi a fantastici cocktail. Tutti i cocktail sono creati e pensati per accompagnarti nel percorso degustazione. A partire dall’aperitivo, passando per la cena, fino al post dinner. Il Bar infatti è aperto fino all’una di notte (da lunedì a giovedì e domenica), il venerdì e il sabato fino alle 02.00. Dal bancone escono drink speciali preparati da Juan, esperto Bar Tender. La location è in via Antonio Stoppani 11. Aperta da lunedì a sabato sia per pranzo che cena. Domenica aperta dalle 18.30 all’una di notte.
Abbina piatti speciali a cocktail sensazionali. L’aperitivo è servito dalle 18.30 alle 21.00!
Le proposte culinarie sono tantissime e molto invitanti. Oltre ai menu degustazione, sono presenti ovviamente le proposte alla carta. Tra i crudi di pesce potrai gustare i Gamberi rossi di Mazara del vallo 100g marinati nel gin Panarea, arance rosse di Sicilia 20 (euro), oppure il Tonno rosso 100g marinato nel Sakè, arancia, erba cipollina, olio evo (20 euro). Un altro piatto curioso sono i Gamberi viola di Gallipoli 100g marinati alla vodka, pomodorini, scaglie di pecorino pugliese (25 euro).
Un menu che svaria tra crudi di mare e crudi di terra. Tartare di carne e tartare di pesce. Taglieri di salumi e formaggi pregiati.
Tra i crudi di terra troverai la Ceviche di Fassona Piemontese (12 euro). Immancabili i taglieri di salumi pregiati come il Patanegra e il prosciutto crudo stagionato 48 mesi servito con la stracciatella di burrata da Putignano. E infine le tartare sia di pesce che di carne. Tra le più gustose la tartare di Ricciola (22 euro) da abbinare al Martini Cocktail e la tartare di carne equina (15 euro) da gustare con l’Old Fashion Cocktail.
Sapori Solari Via Stoppani si conferma un Locale con una proposta unica. L’esaltazione dei sapori e la sperimentazione sono presenti in ogni piatto e in tutti i cocktail. L’arredamento è un altro punto di forza. Una location curata nei mini dettagli, moderna e allo stesso tempo molto accogliente e calda. L’atmosfera sarà speciale, anche grazie al trattamento dello staff, sempre pronto ad assistere al meglio la clientela.
