Walden Cafè - Ospitato da

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La libreria nel bosco. Ti potrà sembrerà strano, ma è proprio così. Walden Milano sorge a pochi passi dalle Colonne di San Lorenzo, precisamente in via Vetere 14. Una chicca nel cuore di Milano che offre svariate proposte. Dalla lettura alla cucina vegetale, fino alla sperimentazione di ottimi cocktail.
Walden è’ aperto da martedì a sabato dalle 10 a mezzanotte, la domenica dalle 09.00 alle 23.00. Qui troverai una grande selezioni di libri e di riviste da leggere in totale tranquillità. Un’oasi culturale dove gustare la cucina vegetale sorseggiando un cocktail speciale. Il tutto lontano dallo stress cittadino.La cucina è aperta dalle 12.30 alle 15.00 per pranzo e dalle 18.00 alle 21.30 per l’aperitivo.

 

Le proposte culinarie di Walden Milano sono esclusivamente vegetariane e vegane. Nel fine settimana potrai gustare il favoloso brunch!

 

Il sabato e la domenica, dalle 12.30 alle 15.00, Walden Milano presenta il brunch del bosco. Il brunch ha un costo di 25 euro e comprende un antipasto, tre piatti salati e un dolce. Sono inclusi anche acqua, pane, spremuta o americano e il caffè. Sono presenti piatti gluten free. Walden Cafè si afferma anche come uno dei migliori ristoranti vegetariani e vegani a Milano!

 

Walden organizza spesso eventi culturali, artistici e musicali.

 

Il menu è in continuo cambiamento, tenendo conto della stagionalità delle materie prime. Tutto ciò per garantire un prodotto sempre fresco e di assoluta qualità. I cocktail sono creati con la stessa filosofia. Le proposte presenti sulla drink list sono 12. Ogni drink è preparato con ingredienti naturali dai sapori speciali.
Potrai abbinare uno sformato di rapa rossa, zucca, tofu e mele con il Walden 14, ovvero gin, limone, sciroppo di zucchero, tonica pesto di borragine e noci. Oppure un topinabur di farine miste su insalatina di verza alla soia con il freschissimo Black Mamba, ovvero mezcal, lime, bitter al cioccolato, soda al pompelmo rosa, liquirizia. La vera particolarità di Walden è il format espresso, un format del tutto innovativo. La location infatti può essere definita come il perfetto mix tra una biblioteca e un piccolo bistrot.

Andai nei boschi perchè volevo vivere con saggezza.” Walden Cafè ti aspetta!

Menu Cocktail
Laurel Fizz
Gin infuso all'alloro, Grand Marnier, Spremuta di pompelmo rosa, Latte di mandorla, Meringhe, Soda

2.
#Walden14
Gin, Limone, Sciroppo di zucchero, Pesto di borragine e noci, Tonica

3.
Dopoteatro
Campari, Vermouth "Dopoteatro Cocchi", Gin, Sciroppo di camomilla, Velluto di lamponi, Semi di papavero

4.
Dandelion
Punch al brandy e tarassaco, Spremuta di pompelmo, Sciroppo di zucchero, Acqua di tarassaco

5.
Black Mamba
Mezcal, Lime, Bitter al cioccolato, Soda al pompelmo rosa, Liquirizia

6.
Tiki Fiki
Morgan Rhum, Grand Marnier, Liquore al maraschino, Purea di fichi essiccati, Orzata di mandorle, Lime, Angostura

7.
Red Fashioned
Miele, Sciroppo di lamponi, Peychaud bitter, Soda al pompelmo rosa, Campari, Rye Whiskey

8.
Pink Sour
Mixture, Gin Bankes, Sour miele e pompelmo rosa, Meringhe

9.
Rose-Mary
Vodka infusa al rosmarino, Passata di pomodorino giallo, Spezie

10.
Samb-Hugo
Prosecco, Farmily mediterraneo, Liquore al sambuco, Bitter al bergamotto

11.
The Thyme-Mule
Vodka infusa al timo, Spremuta di pompelmo rosa, Ginger beer, Bitter "Orange&Mandarine"

12.
Zaffarita
Liquore strega, Succo di lime, Amaro farmily


*Il Menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.
Menu Brunch
Il menu brunch ha un costo di 25 euro e comprende:

un antipasto
tre piatti salati
un dolce

Sono inclusi anche acqua, pane, spremuta o americano e il caffè


*Il Menu potrebbe essere stato modificato dall'ultimo aggiornamento.

Caratteristiche Locale

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Come Raggiungere

Metropolitana fermata S. Agostino (M2 Linea Verde) poi 15 minuti a piedi

Tram numero 3 - 15

Bus numero 61 -94

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Orari:

Ora Chiuso UTC + 2
  • LunediGiorno libero
  • Martedì10:00 - 00:00
  • Mercoledì10:00 - 00:00
  • Giovedi10:00 - 00:00
  • Venerdì10:00 - 00:00
  • Sabato10:00 - 00:00
  • Domenica09:00 - 23:00

Prezzo:

Prezzo: € 20 - € 30

Il prezzo è calcolato per persona ed è indicativo

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BRUNCH VEG

Rivendicazione Locale: Walden Cafè

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