Ti sei chiesto tante volte dove poter mangiare la miglior Cotoletta alla Milanese a Milano? La risposta non è mai facile quando si parla di Cotoletta: c’è a chi piace sottile e croccante e a chi piace alta e gustosa. Oggi ti presentiamo l’Antica Macelleria Pellegrini Milano. Nata nel 1949 e da sempre molto rinomata, situata in zona Porta Venezia, in Via Lazzaro Spallanzani 6, a due minuti a piedi dalla fermata della metro.
Il locale, gestito interamente dalla famiglia Pellegrini, si presenta con tavoli esterni dove è possibile gustare una pausa pranzo davvero fuori dal comune. Non sono presenti posti a sedere eppure, è sempre difficile riuscire a trovare qualche tavolino libero. Dal martedì al sabato infatti, la Macelleria si trasforma in un vero e proprio luogo di ritrovo per milanesi e turisti.
La Macelleria Pellegrini ogni giorno presenta varie proposte ai suoi commensali, cotte o crude, fra cui tartare, tagliate e ovviamente la mitica Costoletta alla Milanese. Tutto accompagnato ovviamente da un bel bicchiere di vino rosso. Acqua e dessert sono invece gentilmente offerti dalla casa.
Macelleria Pellegrini Milano, lasciati conquistare dalla migliore cotoletta in città!
Ma ti starai chiedendo, che cosa rende quella della Macelleria Pellegrini la miglior Cotoletta alla Milanese di Milano? La risposta è semplice. Il taglio della carne, rigorosamente alto e con l’osso. La Costoletta risulta croccantissima all’esterno e tenera e succosa all’interno. Davvero squisita, di prima qualità!
In cucina, a controllare che tutto venga eseguito correttamente dal taglio della carne, alla panatura, fino alla cottura della Cotoletta, c’è una nonna attenta e preparata. Dietro a questo locale, oltre alla carne di primissima scelta, ci sono l’amore e la passione che vengono trasmessi di generazione in generazione da ben settant’anni.
Dal 1949 una vera e propria garanzia!
Un luogo davvero pieno di sorprese. Ogni tanto infatti, organizza anche il famoso Aperitivo in Macelleria, un appuntamento sempre più richiesto dai followers, che non perdono mai occasione per gustare le loro specialità.
Questo posto è una vera chicca milanese, un locale dove semplicità e qualità sono all’ordine del giorno. Ideale per un pranzo veloce con i colleghi o un’esperienza di gusto da condividere con gli amici. Si conferma anche come uno dei più interessanti ristoranti di carne di Milano, da provare almeno una volta!
